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冰梅鸭的做法


本文摘要:秋天,正是不吃鸭子的好季节。

秋天,正是不吃鸭子的好季节。鸭子的营养价值和鸡肉非常高,在中医很明显,鸭子的性燕有清热解毒、清热、健脾、利水等。秋天很热,这个时候不吃鸭肉比较好。今天和大家分享冰梅酱鸭的做法,酸甜,油腻,讨厌的朋友可以试试。

食材明细主材鸭半辅料冰梅酱2大茶匙冰糖15克生提取2茶匙老提取1茶匙葱适度食材适度红曲米适度盐适度姜适度甜味燃烧技术3分钟时间普通可玩性冰梅鸭的做法1食材:鸭半只、冰梅酱、葱结、姜片、冰糖、红曲米4锅加少许油,加入杨世过水的鸭子,鸭皮朝下用小火煎。5煮至表皮金黄色,再放入姜片和葱散发香味。6发出香味后,放入老抽、生抽、冰糖、食盐、红曲米(红曲米放入袋中,避免烧成过程中残渣。7再加清水和鸭子平整,大火沸腾后,改为小火烧成。

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8烧成汤增加,用筷子漂浮鸭肉薄的地方时,可以到姜片葱等调味料。9再加2大茶匙冰梅酱10大火收汁,一边收汁一边用手勺把汤倒在鸭子上。只有汤变浓了才好。

11烤好的鸭子放进去,稍微在燕子后面切块,把剩下的汤倒在鸭子上就行了。12成品!诀窍1、鸭屁股附近的方位油纸腥味也轻,建议手术。2、食材中的红曲米为了着色,既不讨厌也不敲。


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